うかたま(vol.53 2019) 季刊誌

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【特集】●冬のおいしい贈り物 うかたま特製 自家製ギフトセット◇ごちそうセット ミートローフ、紅白ピクルス、牡蠣のオイル煮、レバーペースト、フムス、フルーツケーキ◇酒の肴セット いずし、小あじの焼き漬け、イカの切りこみ(塩辛)、サバの水煮、はりはり漬け、ごぼうの昆布巻き◇モーニングセット プレーングラノーラ、抹茶グラノーラ、ココアグラノーラ、カレーグラノーラ、ピーナッツバター、セミドライりんご◇お茶菓子セット 3種のおかき、花豆の甘煮、みかんのゼリー飴◇おやすみセット みつろうキャンドル、ローズマリークリーム、みつろうリップクリーム、クロモジの入浴剤、小豆のアイピロー/◆技いらず、失敗知らずのとっておきレシピ◎門倉多仁亜さんのシュトレン◎わはは牧場のベーコン◎伊比絹子さんのたくあん/◆うかたま読者に聞きました 私の定番手づくりギフト/◆贈り物のはなし/◆冬の瓶詰めの贈り物◎みかんのカルダモンコンポート◎洋梨とカモミール、バニラのコンポート◎ショコラテリーヌのドライベリーソースがけ◎アップルマスタード◎鱈と里芋のブランダード◎サングリア/◆新潟・上越の雪下野菜/◆生ごみよサラバ！◎土の中で起こっていること◎生ごみと上手にオサラバする4つのポイント、方法◎1カ月間限定・生ごみ観察日記、生ごみQ&A/◆にんじんを埋める/…ほか