Pickles, traditional vegetables, persimmon juice, pesticide-free, thin-skinned round eggplants, lightly pickled in bottles, 900ml x 5 bottles, produced in Iide-cho, Yamagata Prefecture, content 3000g, free shipping

Product details

山形県飯豊町産・置賜名物「薄皮丸茄子の瓶詰め浅漬け 900ml」です。 今、世の中の農家が育てやすい新品種へ移り変わる中、当店はあえて、一番手間暇がかかる「伝統の薄皮丸なす」の存続に畑から挑戦しています。 今年は自社ファームで800本の苗を植え、生産から漬物加工まで一貫して手作りいたしました。 ※6月27日より発送開始いたします！ ■商品名:薄皮丸茄子の浅漬 ■名称 塩漬け ■原材料名 薄皮丸茄子（山形県産）、砂糖、塩、ミョウバン ■内容量: 900ml （丸茄子は約500~600g）×5瓶 ■生産地：山形県飯豊町産 ■保存方法：10℃以下で保存してください ■賞味期限：発送から1週間、封を切ったら、10℃以下で保存してください、なるべく早くお召し上がりください ■送料　無料 ※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。（別途ご連絡申し上げます） 柿渋散布の無農薬栽培とは？ 化学的な農薬を使わずに柿渋を散布する栽培方法です。 柿渋には農薬と同様の殺菌・防虫効果があり、病害虫の発生を抑制することができます。 これにより、農薬の使用を最小限に抑えながら、安全で健康的な作物を栽培することができます。 450mlの瓶に、朝採りの新鮮な丸なすをたっぷり詰め込みました！ フタを開けると、まるでコーラや炭酸のように泡がはじける不思議な浅漬けは、ここにしかありません。 伝統野菜ならではの、身が締まったパリッとした心地よい歯ごたえは、ご飯のお供やお酒のつまみに最高です。 飯豊の夏の常識、本物の味をクール便でお届けします。 ※冷蔵保存で、色が鮮やかなブルーのうちになるべくお早めにお召し上がりください。 独自の製法で手作り！！ 茄子の浅漬けは、色が青くなってきたら食べ頃サインです。 ふたを開けると、タンサンのように噴き出してきますのでご注意ください。山形県飯豊町産の「漬物 伝統野菜 柿渋無農薬 薄皮丸茄子 瓶詰め浅漬け」は、独自の製法で手作りされた伝統的な商品です。 無農薬で育てられた薄皮丸茄子を使用し、自然の風味を最大限に引き出しています。 茄子の色が青くなったら食べ頃のサインです。 開封時には炭酸のように噴き出すことがありますのでご注意ください。 伝統の味わいをぜひお楽しみください。