信州 そば粉 特印 1kg 更科 蕎麦粉 2025年産 大西製粉 3980円以上送料無料 年越しそば 　お歳暮 国内産 国産 蕎麦粉 十割そば ガレット そばがき ごぜんそば 更科そば粉

Product details

内容量 1kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2025年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 厳選した国内産原材料を使用、更科粉、一番粉、でんぷん質の多いところなどでのど越し、食感が良い蕎麦になります。粘りがないところなので、打つのは難しいです。湯ごねで練る打ち方がおすすめです。ロール挽き製粉 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 50％〜54％打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★☆☆☆（五ッ星満点）のど越しの良い更科そばが打てます。 このそば粉はでんぷん質を多く含む為、粘りはあまりありません。透明感のある更級そば（白い蕎麦）が打てます。変わりそばに向いています。打つのが難しいですが食感、のど越しは最高です。