山豊 安芸紫 1kg 広島菜 創作古漬け やまとよ あきむらさき 安藝紫 漬物 広島 業務用 （レターパック）

Product details

名称：しょうゆ漬け 内容量：1kg 原材料：広島菜、しそ、ごま、しょうゆ、アミノ酸液、たん白加水分解物、こんぶエキス〕、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（赤106） 保存方法：直射日光高温多湿を避けて常温保存 賞味期限：60日以上を保証。 製造者：株式会社山豊 広島県広島市安佐南区伴東町79-2【ザ・広島ブランド認定】山豊 安藝紫（あきむらさき） 1kg 広島菜 熟成古漬け 広島が誇る日本三大漬菜の一つ「広島菜」。 山豊の「安藝紫」は、厳選した広島菜を半年以上じっくりと乳酸発酵・熟成させた「古漬」に、爽やかな赤しそを加え、醤油と胡麻でまろやかに仕上げました。 熟成が生み出す深いコクと、しその豊かな香りが調和した、上品な創作漬物です。 ■ 多くの人に愛される「3つのこだわり」 熟成が生む「本物の味」： 浅漬とは一線を画す、半年以上の長期熟成。乳酸発酵による程よい酸味と、べっこう色に輝く広島菜の奥深い旨みが楽しめます。 赤しそと胡麻のハーモニー： 爽やかな赤しそに、醤油ベースの出汁と胡麻の香ばしさをプラス。ご飯が止まらなくなる、完成された味わいです。 シャキシャキの歯ごたえ： 刻んでありますので、そのまま食卓へ。広島菜特有のしっかりとした歯切れの良さが、食卓に心地よいアクセントを加えます。 ■ 楽しみ方いろいろ ・あつあつご飯に： 炊き立ての白米にたっぷり乗せて。これこそが最高のご馳走です。 ・おむすびの具・混ぜ込みに： 刻んであるので、ご飯に混ぜて握るだけで彩り豊かな「広島おむすび」が完成します。 ・お茶漬けのアクセントに： 熟成された旨みが、お茶漬けの出汁をさらに引き立てます。 ■ 商品仕様 内容量 1kg 原材料 広島菜（国産）、赤しそ、ごま、醤油、他 賞味期限 60日を補償 配送形態 レターパック