【ホンジュラス　アレハンドロ　100g】ロス・ヒカケス農園『深煎り』【焙煎豆】コーヒー豆／コーヒー／コーヒー焙煎豆／焼きたてコーヒー／スペシャルティコーヒー／ホンジュラスコーヒー

Product details

商品情報名称ホンジュラス アレハンドロ内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間特徴など深煎りにもかかわらず、あまり苦くなくて甘い。原産国・焙煎所ホンジュラス共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1か月夏場（湿潤季）3週間【ホンジュラス アレハンドロ 100g】ロス・ヒカケス農園『深煎り』【焙煎豆】 ホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。彼のコーヒーは無骨ではありますが、香りが良く立ちクリアーな雑味の少ないコーヒーなのです。 【データ】生産地 ホンジュラス共和国コマヤグア地区 ー農園名 Los Hicaques（ロス・ヒカケス農園） 農園主 アレハンドロ・カルデロン標高 1200m〜1300m品種 カツーラ種 精選方法 ウオッシュド 国全体が山脈になっているホンジュラス共和国は東西南北いたるところでコーヒー栽培がされています。特にコーヒー栽培で有名な地域は南東部ニカラグアとの国境付近のエルパライソ、北東部グアテマラとの国境付近オコテペケです。この農園が存在するのは真ん中付近に位置するコマヤグア。この付近は細やかな山脈が連なりコーヒーの小農家が点在しています。小農家の農園主アレハンドロは、良質のふかふかのミネラル土壌が保たれるよう毎年土に恵みを注ぎます。その甲斐あって酸味が少ない優しく強い甘みを生みます。ニカラグアとホンジュラスとの国境付近は両国の中でも屈指のコーヒーの名産地です。しかし、どちらの国も首都から遠いのが、買い付ける人にとっては難点。ただ、この農園は我がニカラグア・モンテクリスト農園から車で行くと、ニカラグアの首都マナグアまでよりも近いのです。そのホンジュラスの秘境でひっそりとコーヒー農園を営む農園主アレハンドロ。彼のコーヒーは無骨ではありますが、香りが良く立ちクリアーな雑味の少ないコーヒーなのです。香り★★★コク★★★甘み★★★★苦味★★★酸味なし 12