80g 特級品 建寧白蓮 蓮の実 新物 贈答品用可 AAグレード ハスの実 四神湯材料 薬膳食材 食物繊維豊富 プチギフト箱 栞入

Product details

 建寧白蓮（けんねいはくれん） ほんのり甘く、心までとろける “食べる癒し”。中国・福建省建寧県の豊かな自然と伝統の手仕事が育んだ、やさしい薬膳食材です。 ■ 建寧白蓮との出会い 多くの方から「白蓮の戻し方や美味しい食べ方を知りたい」と声をいただき、今回ようやくご紹介できることとなりました。建寧白蓮は“白く大きく、香り高い蓮の実”として知られ、かつて皇帝への献上品にも選ばれた高級食材です。 白く輝く粒を口に含むと、ほのかな甘みと香ばしさが広がり、心が静かにほどけていくよう。伝統と自然が調和した逸品です。 ■ 白蓮の魅力——心を鎮める食材 東洋医学では「蓮子」は心を鎮め、胃腸を整える食材とされます。ストレスや不眠に悩む現代人に寄り添う、やさしい癒しの味わいです。無添加・無漂白で自然そのままの風味を大切にしており、穏やかな香りと口当たりが日々の食卓を満たします。 ■ 基本の戻し方 乾燥白蓮は一晩水に浸して戻すのが理想。朝にはふっくらとした白い粒に。時間がないときはぬるま湯で3〜4時間でもOK。戻した白蓮はそのままでもほんのり甘く、やわらかな口当たりが魅力です。 ■ 白蓮を楽しむおすすめレシピ 1,白蓮炊き込みご飯 米2合に戻した白蓮30g、にんじん、油あげ、しょうがを加えて炊くだけ。しょうゆ・みりん各大さじ1で味付けし、炊き上がりにクコの実を添えれば華やか。ほろりとした甘みと旨みが広がります。 2,白蓮のおかゆ（蓮子粥） 白蓮30gと米1/2合を水400mlで弱火30分。とろりとしたお粥にクコの実やなつめを加えれば、体を温める朝食に。 3,白蓮と豆乳のデザートスープ 白蓮20gを柔らかく煮て潰し、豆乳200ml・氷砂糖小さじ2を加えて3分温めるだけ。冷やしても温めても美味しい、心ほどけるスイーツ。 4,白蓮と鶏むね肉のスープ 白蓮30gと鶏むね肉100g、しょうが少々を水500mlで40分煮込み、塩で味付け。素材の滋味が溶け合う、疲れた夜にぴったりの一杯。 ■ 商品情報 商品名建寧白蓮（けんねいはくれん） 原産地中国・福建省建寧県 規格80g／150g／500g／1kg 形状乾燥蓮の実（無漂白・無添加） 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存 使用目安1人分あたり15〜30g 検査厚生労働省指定機関にて250項目農薬検査済 建寧白蓮で、やさしいひと皿を。 口に入れるたび心がほどける、食べる癒し。炊き込みご飯やスープに加えて、毎日の食卓をやすらぎの時間に。建寧白蓮——心を整える、食べる癒し。 癒雅膳食 YUGAZENSHOKU — 自然の恵みを、まっすぐに。80g 特級品 建寧白蓮 蓮の実 新物 贈答品用可 AAグレード ハスの実 四神湯材料 薬膳食材 食物繊維豊富 プチギフト箱 栞入 【無農薬】産地直輸入 特級白蓮 あまり市場に出回っていないこの特級品!! 漢方を日々の生活に取り入れたい方やヘルシー志向の方にオススメ！ 選び抜いた新もの特級品。 契約農家から直仕入だから安心。 水戻し不要。簡単調理。 はすの実とは？ハスの実とは、レンコンの地上に出ている花の実の事です。 完熟した乾燥ハスの実を乾燥させたこちらの商品は、スープ、煮物、菓子材料等に使われます。「そのまま食べればいいの？」と聞かれる事がありますが、「そのままでは食べれません」調理用食材なので、ご注意下さい。ハスの実には、糖質をはじめ、ビタミン類やミネラル類、食物繊維など女性に嬉しい有効成分が豊富に含まれています。味ホクホクとした食感です。（茹でた後です）クセが少なく、食感を楽しむものなので、お菓子から塩茹でまで幅広くご利用いただけます。調理方法は？戻し方ご飯やおこわには本品を、このまま一緒に炊き込んで下さい。また、適量の水と砂糖を入れてとろ火で煮て、シロップ煮を作り お菓子の材料としてもお使い頂けます。※特級品は、芽がほとんど農家の方々から手作業で丁寧に取り除きましたが、稀に残したものもあります。苦いですが、漢方の材料にもなる部分ですのでそのまま食べられます。お味など気になる方は取り除いてお召し上がりください。原産国中国（福建省建寧地方）原材料 特級品 白蓮保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。 1