【最高級/国産】 奈良漬け 2舟 (中サイズ) 漬け替え7回以上 幻の奈良漬 白瓜 瓜 酒粕漬け 漬物 つけもの ご家庭用 自分へのご褒美 手土産 お茶請け ご飯のお供 贅沢 グルメ マルヤス味噌

Product details

名称 最高級なら漬け 原材料名 うり（国産） 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料（アミノ酸等、甘味料（ステビア、甘草） 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。食通を唸らせる「本物」の奈良漬け。 漬け替え回数「7回以上」。常識外れの手間をかけた最高峰の味を、ご家庭で。 マルヤス味噌がお届けするのは、全国でも稀な「漬け替え7回以上」を行った、極上の奈良漬けです。 こちらは、しっかり食べたい奈良漬好きの方や、ご家族で楽しまれるのに最適な、中サイズ「2舟入り」です。 【なぜ「7回」も漬け替えるのか？】 奈良漬の命は「酒粕」と「漬け込み」にあります。 酒粕を新しいものに交換する（漬け替える）ことで、瓜の中にある塩分が抜け、代わりに酒粕の旨味と風味が瓜の芯まで染み込みます。 回数を重ねるほど、あの独特の「サクサク」とした食感が生まれ、色は美しいべっ甲色に輝きます。 一般的な奈良漬けの倍以上の手間暇をかけた、まさに「芸術品」のような味わいです。 【選ばれるのは「全体の5%」のみ】 ただ回数を重ねるだけではありません。素材の選定も厳格です。 1. 厳選された国産白瓜を使用 2. 塩漬け後、最も状態の良いもの（上位5%程度）を選抜 3. 酒粕の質を上げながら6回の漬け替え 4. さらに厳選し、最後の仕上げ漬け（7回目〜） こうして選び抜かれた「上位5%弱」の瓜だけが、このパッケージに詰められます。 箱入りの贈答用には及びませんが、中身は同じ最高級品。 毎日のご飯のお供、お茶請け、晩酌のアテとして、またはご実家への手土産などにも喜ばれております。 【お召し上がり方】 食べる分だけ酒粕をぬぐい（水洗いせず、布巾などで拭き取ってください）、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 残った酒粕も、お魚や野菜を漬け込んで再利用いただけます。 【商品詳細】 ●内容量：中サイズ × 2舟 ●原料：国産白瓜使用 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。