超特選「萠」（もえぎ） お中元 かまぼこ 蒲鉾 贈り物 ギフト 内祝い お土産 老舗 小田原 箱根 ご当地 グルメ 詰合せ 詰め合わせ お取り寄せ 伊達巻 小田原鈴廣かまぼこ 敬老の日 お歳暮

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●内容● 古今 紅・白、古黄 商品名 超特選「萠」（もえぎ） 名称 板付き蒸しかまぼこ、卵黄焼きかまぼこ 原材料 【古今 白】魚肉（国産又は韓国）、砂糖、みりん、食塩、卵白、酒粕、昆布だし、魚醤、（一部に卵を含む） ※原料魚の産地は、製造年の使用計画順によるものです。【古今 紅】魚肉（国産又は韓国）、砂糖、みりん、食塩、卵白、酒粕、昆布だし、魚醤／着色料（カルミン酸）、（一部に卵を含む） ※原料魚の産地は、製造年の使用計画順によるものです。 【古黄】鶏卵（国産）、砂糖（上白糖、和三盆）、魚肉、みりん、椎茸だし、でん粉、酒粕、食塩、魚介エキス、（一部に卵・えびを含む） 内容量 超特選蒲鉾 古今 紅白 各280g超特選伊達巻 古黄 400g 賞味期限 出荷日より 11日間 12月20日〜23日発送分は翌年1月3日賞味期限 12月24日〜28日発送分は翌年1月7日賞味期限 保存方法 冷蔵（1℃〜10℃）で保存してください。 製造者 鈴廣かまぼこ株式会社 神奈川県小田原市風祭219 こんなシーンに！ギフト 贈り物 におすすめです！ 還暦祝い 長寿祝い 退職祝い 結婚祝い 内祝い 引き出物 お歳暮 お中元 小田原箱根のお土産をご自宅にお届けします！ 安心 安全 鈴廣のギフト 主な取扱商品 かまぼこ 揚げかまぼこ 蒸しかまぼこ 焼きかまぼこ 伊達巻 ちくわ しんじょ 塩辛 干物 漬け魚 地ビール 水 わさび漬け 漬物 珍味 梅干し ドレッシング ジャム アイス【小田原鈴廣かまぼこ】 人気のかまぼこセットはこちら 超特選「茜」（超特選紅白かまぼこ） 松寿(特上紅白かまぼこ/伊達巻ハーフ） ちどり(謹上紅白かまぼこ/伊達巻ハーフ） 特上蒲鉾紅白2本包 謹上蒲鉾紅白2本包 葵（あおい） セット内容 超特選かまぼこ「古今」 紅・白 各1本 小田原かまぼこの伝統的な特徴を極めた「古今」。 きめ細やかな自然な白。控えめながらしっかりした魚の旨み。 ソフトながらプリッとした歯触り、滑らかなのど越し。 グチに相撲湾のオキギスをほどよくとり合わせ、板つけ、蒸し上げまで職人の手づくりによる逸品です。 全国水産練製品展示品評会「農林水産大臣賞」を受賞致しました。 超特選伊達巻「古黄」 1本 魚は黄グチ、卵は地鶏卵、甘味には和三盆を使用。 生ものゆえに微妙に変化する素材、その日の気温、湿度等を見極めながら、一本一本、職人が手焼きで仕上げます。 素材を活かして、確かな技術でものづくりを。 「海の国」日本に生まれた私たちのからだに良く合うのは、やはりお魚から戴く上質なタンパク質。 遠い昔から、私たちの祖先はそのことを大切に考えてきました。 蒲鉾は、色白く、しなやかできめ細かな歯ごたえ、しっとりと香る魚の風味がいのちです。 創業・慶応元年（1865年）、鈴廣は味づくり一筋150余年の歳月を 重ねて参りました。 職人の心を持った多くの一級技能士を育て、 蒲鉾製造技術の研鑽と伝承を何よりも大切にしております。 徹底した品質検査で安心 鈴廣は小田原かまぼこの伝統を受け継ぎ、 主原料の魚をはじめとする素材は天然のものを使用し、化学的に合成された成分や保存料は使用しないかまぼこづくりを続けています。 鈴廣かまぼこの素材選び 妙味引き出すかまぼこの立役者 小田原かまぼこの、絹のような透明感と白い色、外にせり出した扇型の姿、「足」と呼ばれるもっちりしているのに歯切れのいい弾力は原材魚”グチ”が生み出すもの。 別名イシモチ。頭に碁石状の大きな耳石を持っている魚で、産卵期になると浮袋を使って「グーグー」と発し、愚痴をこぼしているように聞こえるのでグチと呼ばれます。 太陽と海の贈り物、かまぼこ専用塩 塩は、味付けだけでなく、かまぼこの食感に大きく影響を与えます。 天日塩を原料に国産にがりを配合した、魚肉との相性が最も良い塩を厳選。 ミネラル豊富な塩がたんぱく質の繊維をほぐし、絡まり合わせ弾力を生み出します。 歳月が研ぎ澄ました名水 箱根百年水 箱根、富士、丹沢連山に降った雨が、長い歳月をかけ大地に染み込んで磨かれた清冽な地下水です。 小田原地方の水は、マグネシウムなどのミネラルを適度に含み、やや硬度が高め。また鉄分などが少なく、かまぼこの食感と白さを出すのに極めて適した名水です。 こんなシーンに！ ギフト 贈り物 におすすめです！ 還暦祝い 長寿祝い 退職祝い 結婚祝い 内祝い 引き出物 お歳暮 お中元