伊那食品 100g 水まんじゅうの素 水まんじゅう粉 水まんじゅう 水饅頭 和菓子 手作り イナゲル 露草 水ようかん イナショク

Product details

原材料：澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 内容量：100g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） ★レシピ★ 【やわらか食感（糖度39）材料】 イナゲル露草：90g グラニュー糖：330g 水 ：760g 【しっかり食感（糖度42）材料】 イナゲル露草：100g グラニュー糖：320g 水 ：730g 1 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。※ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。 やわらか食感：糖度39 しっかり食感：糖度42 ※焦げつきにご注意ください。 3 ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。 4 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 0.4g 2.5g 89.0g 0.02g冷やしておいしい夏の味覚♪ 澱粉老化がないので、美味しさが持続します。 冷凍しても解凍すればまた元のみずみずしい美味しさに戻ります。