関兼次刃物｜SEKIKANETSUGU カラーセレクト 三徳包丁 16.5cm ブラック 3013-BK ＜AKL2905＞[AKL2905]

Product details

食材別にハンドルの色を使い分け、カラーセレクトシリーズ「三徳包丁」■包丁の仕様・形状：三徳（万能）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：16.5cm・ハンドルの色：ブラック■ハマグリ刃 日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。■サブゼロ処理 焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靱性を与えています。■5色のハンドル レッド、イエロー、グリーン、ブルー、ブラックがあります。食品別に使い分けることで、匂いが他の食材に移ることを防ぎます。■使いやすさを考慮したハンドル 耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使いやすさを考慮したデザインです。■カラーセレクトシリーズ（2021年4月時点）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（21、24cm）・三徳包丁（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。