北海道産煮ツブ1Kg(灯台ツブ)業務用

Product details

北海道沿岸で水揚げした灯台つぶを、塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。 1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 煮つぶ(灯台つぶ)1kg×1個【原料原産地】北海道産 【製造元】北海道釧路市・葛西水産 ※製造元での在庫切れが発生した場合は、別メーカーの同等製品をお送りしますので、予めご了承ください。 ●保存方法 冷凍保存 【賞味期限】別途商品に記載。(製造日から冷凍2年間) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定ができます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■　煮つぶ(灯台つぶ)の発送期間　■通年してお届けしています 　エゾバイ科の、細長くて螺状の筋がある貝を、総称して「灯台ツブ」といいます。 　北海道東部の根室、厚岸沿岸で水揚げされる灯台ツブは、寒流系のオオカラフトバイ、ヒモマキバイが主で、適度な歯応えがあり、ほのかな旨みと甘みがあります。 ほのかな旨みと甘みがあります おでんや煮物、煮込み料理にご利用ください 　この灯台つぶを塩水でゆで上げ、殻をむいて、アプラ(唾液腺)を取り除きました。 　1kgの量で、約150個前後の灯台ツブが入っています。 　おでんや煮物、和え物、シチューなどにご利用ください。 　つぶ貝には、身の部分にクリーム色をした唾液腺(アブラと呼ばれる部分)があります。　唾液腺には弱い毒性のあるテトラミンが含まれていて、食べすぎると、お酒に酔ったような症状になります。 　本品は、手作業で唾液腺を取り除いてありますので、安心してご利用ください。 食べすぎると、お酒に酔ったような症状に