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รายละเอียดสินค้า

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原材料名【お酒】米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 【ぬか漬け製品】さば(国産)、米糠、米糀、食塩、唐辛子・いしる(魚醤)内容量さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック 「天狗舞」純米大吟醸50 720ml、山廃仕込純米酒720ml、COMON特別純米720ml、旨醇720mlのうち1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【さばへしこの召し上がり方】 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、 お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。 アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限 さばの糠漬けスライスは30日 お酒は1年販売者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。選べる「天狗舞」4本からお好きな1本選べますさばへしこスライスセット 次の4本からお選びいただけます 「天狗舞」純米大吟醸 50 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。　 ■精米歩合：50％（全量自家精米）　■アルコール度数：15度　 ■日本酒度：＋3　■酸度：1.4 ■おいしい飲み方：冷やから常温、ぬる燗までお楽しみいただけます。 「天狗舞」山廃仕込純米酒 山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 ■原料米：五百万石　■精米歩合：60％（全量自家精米）　■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋3　■酸度：1.6 ■おいしい飲み方：冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。（ぬる燗・常温が特におすすめです） 「天狗舞」COMON特別純米 低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。 ■原料米：山田錦ほか　■精米歩合：60%（全量自家精米）　■アルコール度数：15度　 ■おいしい飲み方：ぬる燗、常温又は少し冷やしてお楽しみいただけます。 「天狗舞」旨醇 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。 ■原料米：五百万石　■精米歩合：60%（全量自家精米）　■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：＋6　■酸度：1.6 ■おいしい飲み方：冷酒から熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 「天狗舞」は独特の酸味を持ちながらも、しっかりとしたお米の旨み、骨太の味わい、複雑さが高いレベルでまとまっているお酒です。 当蔵も「天狗舞」には魚のぬか漬けを勧めてますが、格別に合うのが金沢名産の発酵珍味さばへしこ 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト