現代農業(2020年9月号) 月刊誌

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【巻頭特集】●暑さにも 大雨にも 除草にも知らなかった酢の実力/◇酢で光合成モドキ!?◎長雨で黄色くなったホウレンソウが、お酢で復活した話◎教えて小祝さんどうしてお酢で野菜が復活したの？◎これまで「酢防除」と呼んできたこと◎土中に効かせるお酢の2大効果◎お酢の酸度やpHって、いったい何？/◇酢で乾燥・高温に強くなる◎キャベツ酢の残渣液に浸けると、キャベツ苗が乾燥に強くなる◎省エネモードで気孔をうっすら開閉!?酢酸で乾燥と高温に強くなる◎酢で発現するホルモンジャスモン酸の働きとは？◎ビール酵母液でネギのジャスモン酸が活性化◎高温乾燥時の石灰欠乏に安くてよく効く、酢酸カルシウム◎木酢カルシウムでニラの葉先が枯れない/◇酢除草の実力やいかに◎取りこぼした田んぼの雑草に、酢の後期除草◎酢酸なら、選択的に除草できる◎田植え後の酢の澱抑草を見た◎除草剤の効かないゼニゴケが食酢で枯れた◎いま話題 お酢の除草剤の実力は？/◇果物・野菜で酢をつくる◎放ったらカキの柿酢を料理に、畑に◎自家製の柿酢でフキ畑のネズミがいなくなった◎甘みと酸味がさわやかなキャベツ酢/【稲作・水田活用】◆コンバインを止めるな！/【野菜・花】◆早い！疲れない！野菜のスピード収穫/【果樹】◆裂果を減らすぞ！/【畜産】◆散水&送風で熱を追い出す/【くらし・経営・地域】◆天日で干す！◆わたしの脱ネオニコ/…ほか