クロスター エーバーバッハ醸造所 アスマンズホイザー ヘレンベルク シュペートブルグンダー エアステ ラーゲ 2021年 750ml 赤ワイン ドイツ ラインガウ

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【商品名】クロスター エーバーバッハ醸造所 アスマンズホイザー ヘレンベルク シュペートブルグンダー エアステ ラーゲ Kloster Eberbach Assmannshauser Hollenberg Spatburgunder タイプ赤ワイン生産地ドイツ / ラインガウ生産者クロスター・エーバーバッハ醸造所 【Staatsweinguter Kloster Eberbach】生産年2021年容量750ml品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%醸造熟成:ドイツ産オーク樽で18ヶ月間熟(新樽は使用せず)シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の銘醸地として知られるドイツ、ラインガウの単一畑　「アスマンズホイザー・ヘレンベルグ」の葡萄を使用。畑は12世紀に開墾以来、優良な土地として900年以上途切れることなくワイン造りが営まれています。由緒ある畑が生み出す味わいは、豊潤でふくよか、様々な要素が層となって広がる複雑味が魅力。ブルゴーニュに匹敵する美しさをご堪能いただけます。艶やかなルビーレッドの外観。フランボワーズやレッドチェリーの赤果実のアロマに、黒糖、白胡椒、炒ったナッツの香りが絡み合い、グラスから立ち昇ります。口に含むと煮詰めたいちごの凝縮した果実味と、樽熟成からくる木質香を伴った旨味が広がり、ボリュームのある印象。豊かな酸とやや強めのタンニンが全体を支え、しっかりとした骨格を構成しています。余韻には葡萄の皮を想わせるほのかな苦みが長く続き、最後まで味わいに厚みを持たせています。力強さが前面に表現された味わいですが、決して荒々しさはなく、エレガントな仕上がり。由緒あるドイツ醸造所の存在感を感じる、飲みごたえのある1本です。【クロスター・エーバーバッハ醸造所について】クロスター・エーバーバッハ醸造所の歴史は深く、もとはシトー派の修道士によって設立された修道院(1135年)でしたが、のちに州立醸造所(1803年)となり、財団法人(1998年)となってからは、醸造所も完全に独立運営されています。ワイン造りは900年以上も前から営まれ、その間一度も途切れることなく、何世紀にもわたり受け継がれています。同醸造所は、総面積197ヘクタールを誇るドイツ最大規模のラインガウ銘醸畑で、「一つの醸造所が所有する自社畑」という意味を持っています。所有する有名なオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールでは、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと同様の高い石の塀に囲まれた特別な区画で最高峰のピノ・ノワールを育て上げ、ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。クロスター・エーバーバッハは、「品質第一」をポリシーとし、クオリティへの情熱を欠かしません。何世紀にも亘って受け継がれ、今も信頼を得ている醸造所です。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■クロスター エーバーバッハ醸造所 Staatsweinguter Kloster Eberbach