ショコラマニファクチュール ペルレドール 41% 5KG 森永商事 ショコラマニファクチュール

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概要 特徴高い流動性とシャープな口溶けが特徴のホワイトクーベルチョコレートです。ペルレドールとは「金の真珠」という意味で、主に東南アジアを産地とする希少で高級感のある真珠です。カカオバターとバニラにより生まれたフルーティーな香りが野生性を感じさせてくれます。ショコラマニュファクチュールシリーズは、力強い風味の実現のためにカカオ豆と他の原料の選定、ロースト、配合、製造条件、包装まで妥協せずに追求しています。厳選した高品質なカカオ豆を、産地別にローストすることで生まれるアロマを活かしてブレンドしたり、求める風味に合わせてカカオバターを使い分けるなど、力強い風味を実現するためのこだわりが詰まっています。成分カカオ分：41%脂肪分：46%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ココアバター、砂糖、全粉乳【添加物】乳化剤(大豆由来)、香料【原産国】日本 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…627kcal脂質…46.9gたんぱく質…5.2g炭水化物…45.9g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け28℃以下で保存してください 発送方法 冷蔵 製造者 森永商事 販売者 森永商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。