フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ マールボロ 2022 750ml 赤ワイン ニュージーランド マールボロ 辛口 ミディアムフルボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フォリウム ヴィンヤード ピノ ノワール リザーヴ マールボロ 2022 750ml 赤ワイン ニュージーランド マールボロ 辛口 ミディアムフルボディ ※商品画像はイメージです。デザインは変更となることがあります。※ ■商品について ニュージーランド・マールボロの冷涼な気候とテロワールを映し出す、フォリウム・ヴィンヤード。 日本人醸造家・岡田岳樹氏が手掛ける、テロワールを丁寧に表現した上級キュヴェ「リザーヴ」。 樹齢の高いピノ・ノワールを使用し、フレンチオークで丁寧に熟成された、エレガントで奥行きのある赤ワインです。 ヴィンテージ情報（2022年） 2022年は温暖な春先で、霜害などの心配がなく順調な生育が期待されましたが、開花期の12 月以降は降雨の多い年となり、盛夏であるはずの2月に200mm以上の雨が降るブドウ生育をする上では難しい年となりました。 この多雨の影響もあり、直近の3ヴィンテージに比べ、エレガントなワインとなりました。 産地・地域について マールボロ地方のSouthern Valley、標高63mの北向き斜面に位置する畑で栽培。 粘土質と砂礫・小石を含む河川由来の堆積土壌が幾重にも重なり、排水性と保水性のバランスに優れています。 冷涼な気候と昼夜の寒暖差により、酸と果実味の調和したブドウが育ちます。 栽培 ・土壌：粘土質＋砂礫・小石を含む堆積土壌 ・標高：63m（北向き斜面） ・樹齢：1996年植樹 ・収穫：2022年3月15日 ・栽培：Biogro認証に基づく有機農法 醸造 ・熟成： フレンチオークにて18 ヶ月（新樽比率25％） ・総酸度： 4.65g/L ・残糖： 0.1g/L ・生産量： 1,967 本 人的介入を最小限に抑えながら、樽熟成によりワインに複雑味と奥行きを与えています。 テイスティングコメント イチゴやクランベリーなどの赤系果実、スミレ、クローヴ、ローストナッツなどの香り。 酸味を伴った存在感のあるタンニンとスパイスのニュアンスを 伴った果実のフレーバーが心地よく楽しめます。 エレガントで余韻が非常に長いワインです。 ■生産者情報 テロワールを丁寧に表現する日本人生産者 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。 フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。 畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。 粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。 マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。 ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014 年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。 畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。 収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 ■テクニカル情報 産地 ニュージーランド　マールボロ 原産地呼称 GI. MARLBOROUGH（マールボロ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% アルコール度数 13.0% タイプ 赤ワイン ／ 辛口 ／ ミディアムフルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フォリウム・ヴィンヤードの一覧はこちらから ニュージーランドワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから