【最高級/国産】 奈良漬け 2舟 (中サイズ) 漬け替え7回以上 幻の奈良漬 白瓜 瓜 酒粕漬け 漬物 つけもの ご家庭用 自分へのご褒美 手土産 お茶請け ご飯のお供 贅沢 グルメ マルヤス味噌

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名称 最高級なら漬け 原材料名 うり（国産） 漬け原材料名 酒粕、ソルビット、砂糖、味醂、みりんかす、調味料（アミノ酸等、甘味料（ステビア、甘草） 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月 特徴 奥の深い味わいと本物の奈良漬けの風味をお試し下さい。食通を唸らせる「本物」の奈良漬け。 漬け替え回数「7回以上」。常識外れの手間をかけた最高峰の味を、ご家庭で。 マルヤス味噌がお届けするのは、全国でも稀な「漬け替え7回以上」を行った、極上の奈良漬けです。 こちらは、しっかり食べたい奈良漬好きの方や、ご家族で楽しまれるのに最適な、中サイズ「2舟入り」です。 【なぜ「7回」も漬け替えるのか？】 奈良漬の命は「酒粕」と「漬け込み」にあります。 酒粕を新しいものに交換する（漬け替える）ことで、瓜の中にある塩分が抜け、代わりに酒粕の旨味と風味が瓜の芯まで染み込みます。 回数を重ねるほど、あの独特の「サクサク」とした食感が生まれ、色は美しいべっ甲色に輝きます。 一般的な奈良漬けの倍以上の手間暇をかけた、まさに「芸術品」のような味わいです。 【選ばれるのは「全体の5%」のみ】 ただ回数を重ねるだけではありません。素材の選定も厳格です。 1. 厳選された国産白瓜を使用 2. 塩漬け後、最も状態の良いもの（上位5%程度）を選抜 3. 酒粕の質を上げながら6回の漬け替え 4. さらに厳選し、最後の仕上げ漬け（7回目〜） こうして選び抜かれた「上位5%弱」の瓜だけが、このパッケージに詰められます。 箱入りの贈答用には及びませんが、中身は同じ最高級品。 毎日のご飯のお供、お茶請け、晩酌のアテとして、またはご実家への手土産などにも喜ばれております。 【お召し上がり方】 食べる分だけ酒粕をぬぐい（水洗いせず、布巾などで拭き取ってください）、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 残った酒粕も、お魚や野菜を漬け込んで再利用いただけます。 【商品詳細】 ●内容量：中サイズ × 2舟 ●原料：国産白瓜使用 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。