みたけ食品工業　発酵ぬかどこミニ 500g【メール便・コンパクト便不可】

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商品情報 袋に野菜を入れるだけで手軽にぬか漬けが楽しめる 特許製法により毎日のかき混ぜが不要 北海道産昆布・国産椎茸・米こうじの旨みたっぷり ■乳酸菌の働きで美味しいぬか漬けができる ■一週間に一度程度かき混ぜるだけ ■捨て漬け不要 ■そのまま野菜を漬けられる便利なチャック付き袋 ■漬け時間の目安：きゅうり 冷蔵庫で約15時間 《ぬか漬けの作り方》 1.野菜を水洗いして水気を切り、適当な大きさに切ります。 2.下記の目安表を参考に冷蔵庫で漬けてください。 きゅうり…2～3本(長いものは半分に切る) 漬け時間：冷蔵庫で12～18時間 かぶ…葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切ったものを4～6個 漬け時間：冷蔵庫で22～32時間 大根…5cmの輪切りを縦に1/4に切ったもの6～8個 漬け時間：冷蔵庫で18～24時間 なす…少量の塩で紫色が流れるまで塩でもみ、水洗いし、縦半分に切ったもの4～6個 漬け時間：冷蔵庫で16～24時間 3.ぬかどこから出してさっと水洗いし、お召し上がりください。 ※漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。 ※使い始めは塩味を強く感じますので、漬け時間の目安より早めに取り出してください。 ※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。 ※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。 1,一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。 2,野菜の水分でぬかどこがゆるくなったら、キッチンペーパー等で水分を吸い取ってください。 3,塩味が薄くなったら、漬け時間を延長するか、大さじ1～2杯を目安にお好みで塩を追加してください。 4,お手入れにより、繰り返しご利用いただけます。ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・ 補充用」をご利用ください。 5,酸味が気になる場合は、卵殻1個分(内側の薄皮を取り除く)を細かく砕いて入れると2～3日で味がなじみ 酸味が和らぎます。卵殻で手を傷つけないようにご注意ください。 原材料米ぬか[米(国産)]、食塩(天塩)、昆布、海藻粉末【石化海藻[紅藻(アイルランド、アイスランド]】、米こうじ調味料【米こうじ[米(国産、タイ、米国、他)]、食塩/酒精】、唐辛子(中国)、ビール酵母、椎茸粉[しいたけ(国産)] 内容量500g 賞味期限製造日より8ヶ月 開封後の保存方法常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。 商品サイズ高さ 230 (mm) ×幅 220 (mm) ×奥行き 20 (mm) メーカー名みたけ食品工業株式会社☆