鈴鹿山系純氷 クラシュアイス 業務用 中粒 かちわり氷 1.1kg ウイスキー カクテル お酒 焼酎 水割り アイスコーヒー 美味しいジュース 飲食用

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鈴鹿山系純氷1.1kg 純氷とは、天然のすんだ、おいしい地下水等をろ過殺菌し、ミネラル分はそのままに、更に48時間をかけて凍らせた、ほんものの氷のことです。 冷蔵庫や製氷機の氷とは違い、融けにくく、透明で硬い氷です。 そのわけは、−10℃前後でゆっくりと凍らせて作っていますので、天然氷のように、結晶の大きさが大きいからです。 ミネラル分がバランスよく含まれた、体にやさしい氷の秘密は、そこにあったのです。 製氷機の氷が融け易いのは、製氷能率を優先させたため、結晶が小さいためです。 すぐ水っぽくなるので、カクテルや、おいしいお酒（ウィスキー、バーボン、焼酎など）には向きません。 薄手の洒落たグラスにお酒を注ぎ、氷屋さんの氷、純氷を入れて、 グラスの氷を踊らせるように、回してください。 涼しく、澄んだ音がしませんか。 グラスが薄く、氷が透明で硬いほど涼しい音がします。 自動製氷機の氷も、氷屋さんの氷も、成分分析上では大きな変わりはありません。 しかしながら両者の相違に、匂いや味で気付くことがあります。 その最大の原因は、製氷機の下部に付属する貯氷漕の汚染にあるようです。 綺麗に内装されたお店でも、製氷機は一度設置されると、 故障して使えなくなるまで、貯氷漕の消毒、洗浄がなされないのが普通です。 一時新聞にも取り上げられましたが、喫茶店、レストランなどの製氷機の貯氷漕の水垢にカビなどの雑菌が繁殖しているのが確認されました。 また最近家庭でも美味しい氷が簡単にできる家庭用冷蔵庫に、思わぬ罠があったことも確認されました。 冷蔵庫の貯水槽（製氷器、製氷トレーではありません。）にミネラルウォーターを注入していませんか。すぐにやめて下さい。 氷の中にもし黒いものが混じっていたら、危険信号です。 黴菌のコロニー（集合体）かもしれません。 ミネラルウォーターには消毒用の塩素が含まれておらず、循環式の製氷過程で冷蔵庫内の黴菌、雑菌が混入し、繁殖することが判明いたしました。 循環式の製氷方法を採用した、本格的な家庭冷蔵庫では必ず水道水を使用してください。 また汚染された氷は処分し、貯水槽を水道水でよく洗浄してから、しばらく循環させて製氷装置全体を消毒し、再度水道水を交換して製氷を開始してください。 おいしいミネラルウォーター、お酒（ウィスキー、バーボン、焼酎）は、安心な氷屋さんのおいしい純氷でご賞味ください。 【破損品の無償交換、返金の条件】1．ヤマト運輸への事故報告と破損品の引き渡しが必須となります。破損品は廃棄せず、引渡まで冷凍保管しておいてください。廃棄、または、とかしてしまった商品の交換、返金には応じられません。2．商品到着後必ず破損の有無をご確認ください。到着日を含め3日を経過した事故報告は無効とさせていただきます。3．外箱のいちじるしい変形、破損が見られない、些少の欠け、割れは対象外となります。ヤマト運輸の事故対応が厳しくなりました。以上の条件が満たされない場合は破損品の無償交換、返金には応じられませんのでよろしくご理解ください。 交通事情等により遅配が発生することがございます。遅配により損害が見込まれるお客様は、必ず近隣の販売店でご購入下さい。遅配による損害には応じられません。受取拒否されても、返金、返品には応じられません。代引きのお客様には請求書を発行いたしますので、必ずお支払い下さい。 商品はクール便、日時指定でお届けいたします。お届け日時をご指定ください。ご指定がない場合はシステム上に表示された最短お届け日（4営業日）にお届けいたします。 お急ぎの場合は【あす楽】の商品をご購入ください。 関東-信越-北陸-中部-関西-地区以外は差額運賃を頂戴いたします。ご注文時に自動計算されますのでご確認の上、ご注文よろしくお願いいたします。 【ご注意事項】この商品は送料込みのため1個しかご注文出来ません。複数セットをご希望の場合はお手数ですが必要な数だけ決済を繰り返して下さい。お客さまのレビューをご参考ください。