TP(ティーピー) TP ブラックオリーブ 340g×4個 瓶 [ スペイン産 種抜き 塩漬け オヒブランカ種 ]

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商品紹介 風味のバランスが良いスペイン産のオヒブランカ種を使用しています。 まろやかでコクがあり、ナッツのような後味が特徴です。 種抜き済みなのでサラダやパスタなどの様々な料理のトッピングに最適です。 オヒブランカ種について オヒブランカ(白い葉)は、葉の裏の色に由来します。葉の裏が白いため樹は薄い色調で、 遠くから見ると銀色を帯びたように見えます。 他のオリーブの品種よりも飽和酸の含有量が比較的少なく、飽和脂肪酸の構成がバランスよく取れおり、 栄養的に理想的な成分構成比を有していると言われています。 グリーンとブラックの違い 〈味・香り〉 グリーン:香りが非常によく、ほどよい苦みと酸味が特徴。 ブラック:まろやかでコクのある味わいが特徴。香りはひかえめ。 TPについて TPはオリーブについて熟知した信頼の大手メーカーで製造する当社オリジナルブランドです。 スペインのオリーブの生産量の80%近くを占める一大産地であるアンダルシ州にて生産しています。