暮らしを支える植物の事典 衣食住・医薬からバイオまで [ アンナ・ルウィントン ]

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衣食住・医薬からバイオまで アンナ・ルウィントン 光岡祐彦 八坂書房クラシ オ ササエル ショクブツ ノ ジテン ルウィントン,アンナ ミツオカ,サチヒコ 発行年月：2007年01月 ページ数：445， サイズ：事・辞典 ISBN：9784896948851 レウィントン，アンナ（Lewington,Anna） 著述家、世界中の植物利用に関する研究者。特に、工業分野における植物利用に関して、遺伝子組み換えダイズから医薬品分野に利用される植物まで、幅広い調査・研究を行っている。WWFからイギリス政府機関まで、さまざまな団体で活躍し、BBCテレビの番組「Rough Science」シリーズでは民族植物学者として参画した 光岡祐彦（ミツオカサチヒコ） 1928年生まれ、京都大学農学部卒業、農学博士（京都大学）、製薬会社植物研究所所長、JAICA専門家（タイ国駐在）歴任、2005年ウディーネ（イタリア）にて逝去。専門は細胞遺伝学、薬用植物学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 植物できれいに／植物で装う／植物で養う／植物で住む／植物で癒す／植物で移動する／植物で楽しむ 石けん・シャンプー・マーガリンから、医薬品・鉛筆・クレヨン・楽器に至るまで、身近な品々を取りあげて、その原材料となる植物を詳しく紹介。安全に作られているか、持続的な供給は可能か、遺伝子組み換え作物と商品の関連、バイオファーミング、ゲノミックスの動きなどなど、資源植物を取り巻く話題を満載。 本 科学・技術 植物学