【送料無料】町中華探検隊がゆく!／町中華探検隊／旅行

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者町中華探検隊(著)出版社交通新聞社発売日2019年02月ISBN9784330942193ページ数191Pキーワードまちちゆうかたんけんたいがゆくさんぽのたつじん マチチユウカタンケンタイガユクサンポノタツジン まちちゆうか／たんけんたい マチチユウカ／タンケンタイ9784330942193内容紹介歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、 高度経済成長期〜バブル期にかけて続々と増えた町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、カツ丼、オムライス、カレーライスなど、メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。 数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、 知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 町中華の面白さを知る（三種の神器 七面鳥—高円寺/のれん分けの世界1 丸長—下北沢 ほか）/2章 町中華密集地帯を歩く（荻窪/浅草橋 ほか）/3章 町中華のメニューを研究する（定番メニュー研究1 中華丼あおた—新馬場/定番メニュー研究2 冷やし中華やじ満—市場前 ほか）/4章 町中華をディープに楽しむ（町中華と出前 正来軒—武蔵小山/築地中華 幸軒—築地 ほか）