タダフサ 女性の手に馴染みやすい 万能 三徳包丁 軽量 170mm 日本製

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肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。先が尖っているので、幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている庖丁です。 軽くて扱いやすく、トマトもスパッと切れる 切れ味。女性の手に馴染みやい丸みを帯びたハンドルも扱いやすさのポイント。 堅くて腐りにくい栗材。さらに、その栗材をタダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にしたものをハンドルに使用しています。木材そのものの質感を残した抗菌炭化木は、炭の一歩手前の状態にして菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材です。 また刃の部分は、ステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある特殊合金を使用。鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。 素材 ブレード：ステン・SLD鋼 完全3層／ハンドル：炭化木（栗材） 重さ 約135g 全長 30cm 刃渡り 17cm 柄の円周（最大） 約8cm （※当店では『名入れ/刻印』のサービスは承る事が出来かねます。）