料理は知識が9割（オレンジページ） [電子書籍]

Yodobashiผู้ขาย: Yodobashi

ราคาเยน¥1,760

ราคาไทย—

ราคาจากร้านญี่ปุ่น ยังไม่รวมค่าบริการและค่าจัดส่ง

แชร์สินค้า

รายละเอียดสินค้า

「知識」があなたの料理をアップデートする『料理は知識が9割』は、料理の「なぜ？」を解き明かし、理論を通じて料理を自由自在に楽しむための一冊です。「旨さの方程式」や「逆算の3ステップ」などの独自メソッドを駆使し、レシピに頼らず自分の感性で美味しさを追求する力を育てます。塩味と旨味の関係、温度管理の重要性、食材選びと調理法の効果的な活用法など、科学的な知識と実践的なテクニックを豊富に解説。これから料理を学ぶ方から、さらに腕を磨きたい方まで、すべての料理好きに贈る、究極のガイドブックです。《コンテンツの紹介》【CHAPTER 01】料理は知識が９割【CHAPTER 02】旨さを決める方程式【CHAPTER 03】味の特徴を理解する【CHAPTER 04】個性を演出する風味の使い方【CHAPTER 05】おいしさを生み出す食感の工夫【CHAPTER 06】完成度を高める温度の法則【CHAPTER 07】逆算の3ステップメソッド【CHAPTER 08】レベルを一段上げる旨味の法則【CHAPTER 09】素材を活かす塩の法則【CHAPTER 10】世界一長いハンバーグのレシピ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版の掲載がない場合があります。

รายละเอียดผู้ขาย

ร้านค้า: Yodobashi
ผู้ขาย: Yodobashi
รหัสสินค้า: 100000086602672204

ดูสินค้าต้นทางที่ Yodobashi

ข้อมูลน้ำหนักและขนาดของสินค้า

ร้านต้นทางไม่ได้ระบุน้ำหนักหรือขนาดของสินค้าชิ้นนี้

* ราคาโดยประมาณ คิดตามน้ำหนักจริงที่ชั่งที่โกดังญี่ปุ่น

🚚 คำนวณค่าขนส่ง (ญี่ปุ่น → ไทย)

น้ำหนัก (กก.)ประเภทสินค้าขนาด ก+ย+ส (ซม.)

แนะนำ

🚢 ทางเรือ

฿150

กิโลทั่วไป · 150฿/กก.

ใช้เวลา 25-30 วัน

✈️ ทางแอร์

฿700

700฿/กก.

ของถึงโกดังญี่ปุ่นแล้วรอ 7-10 วัน

ราคานี้เป็นค่าส่งญี่ปุ่น → ไทย และรวมค่าส่งถึงหน้าบ้านด้วย KEX Express อีก 1-2 วันแล้ว

* ราคาโดยประมาณ คิดตามน้ำหนักจริงที่ชั่งที่โกดังญี่ปุ่น

ข้อมูลการจัดส่ง

ทางแอร์

ของถึงโกดังญี่ปุ่นแล้วรอ 7-10 วัน

รอบส่งสัปดาห์ละ 2 ครั้ง (เสาร์ · อังคาร)

ทางเรือ

ใช้เวลา 25-30 วัน

ตัดรอบทุกพฤหัส

ถึงไทยแล้ว ส่งถึงหน้าบ้านด้วย KEX Express อีก 1-2 วัน

⚠️ บางสินค้าส่งทางแอร์ไม่ได้ (แบรนด์เนมราคาสูง, แก๊ส/สเปรย์/ของมีแรงดัน) — สอบถามก่อนสั่ง

📦 อัตราค่าขนส่งแบบเต็ม (ญี่ปุ่น → ไทย)ดูทั้งหมด

✈️ ขนส่งทางแอร์ (Air Cargo)

ประเภทสินค้า	ราคา
สินค้าทั่วไป	700 ฿/กก.
รองเท้า (ยกกล่อง) / สตรีทแบรนด์ / การ์ดเกม	750 ฿/กก.
ไม้เทนนิส ไม้แบด อุปกรณ์กีฬา	850 ฿/กก.

น้ำหนักขั้นต่ำตามขนาดกล่อง (ก+ย+ส เกิน 100cm)

ขนาดรวม	ขั้นต่ำ
100 cm	5 กก.
120 cm	10 กก.
140 cm	15 กก.
160 cm	20 กก.

⚖️ คิดน้ำหนักจริงรวมแพคเกจ — ไม่มีราคาเหมา
🗓️ ออกรอบทุกเสาร์และอังคาร
⏱️ ของถึงโกดังญี่ปุ่นแล้วรอ 7-10 วัน

🚫 ห้ามส่ง: แบรนด์เนมราคาสูง (กระเป๋า/นาฬิกา/เครื่องประดับ), แก๊ส/สเปรย์/ของมีแรงดัน, เหล้า/บุหรี่/สื่อลามก, สินค้าผิดกฎหมาย

🚢 ขนส่งทางเรือ (Sea Cargo)

แบบ	เงื่อนไข	ราคา
ลังเหมาใหญ่	≤ 50 กก. · ก+ย+ส ≤ 190cm	4,000 ฿
ลังเหมาเล็ก	≤ 30 กก. · ก+ย+ส ≤ 140cm	2,500 ฿
กิโลทั่วไป	คิดตามน้ำหนัก	150 ฿/กก.

สินค้าพิเศษ (ทางเรือ)

เตาแก๊ส	ชั่งน้ำหนักจริง
เครื่องตัดหญ้า	1,500 ฿
จักรยาน	1,800 ฿
ยางรถยนต์ (4 เส้น)	4,500 ฿
ยาง + แม็ค (4 ล้อ)	5,000 ฿
มอไซ (แยกอะไหล่)	200 ฿/กก.
กันชน / ฝากระโปรง หน้า-หลัง	200 ฿/กก.
เบาะรถยนต์ คู่หน้า	4,500 ฿
เบาะหลัง	3,500 ฿
เบ็ดตกปลา	200 ฿/กก.