医師が教える長生きする牛乳の飲み方 たんぱく質をおいしくとって健康寿命をのばす！（アスコム） [電子書籍]

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 高齢者を低栄養から救い、免疫機能の高める牛乳こそ味方につけるべき！ 脱ヨボヨボを目指したいなら、牛乳でたんぱく質を手軽においしくとって、 イキイキ生きる「健康寿命」をのばしましょう！ 本書は、高齢者専門の精神科医である和田秀樹先生が、 免疫力低下、筋肉・骨の衰え、低栄養、生活習慣病、不眠。病気や不調を遠ざける牛乳の魅力を、 わかりやすく解説します。 【目次】 はじめに 高齢者専門の精神科医の私が牛乳をおすすめする理由 第1章 あなたの健康は牛乳で守れる ◎なぜ、牛乳は悪者になったのか？ ◎牛乳が体によい理由 ◎牛乳が中高年に特によい理由 第2章 牛乳の栄養と健康効果 牛乳／ヨーグルト／豆乳／アーモンドミルク／オーツミルク／ココナッツミルク 第3章 長生きする牛乳の飲み方 ◎朝昼用のどの時間帯に飲むかで効果が全然違う！ ◎季節による不調にも牛乳は味方になる ◎「何と一緒にとるか」でさらにうれしい健康効果 ◎牛乳の栄養素を最大限、吸収する飲み方のポイント 第4章 牛乳をもっと食卓に！ ミルクレシピ10 さけとブロッコリーのチーズシチュー／食パンチーズキッシュ 鶏むね肉のトマトクリーム煮／ミルク炊き込みご飯／さば缶のミルクみそ煮込みうどん ミルクセーキ／オレンジミルクラッシー／バナナレモンダブルミルク ざくざくいちごのダブルミルクドリンク／黒ごまきなこのホットココア 第5章 もっと好きになる！ 牛乳の新常識 ・アミノ酸スコア１００でたんぱく質を最大限に活用 ・ホルモンと免疫細胞の材料が入っている ・生活習慣病の予防にも期待大 第6章 和田式 好きなものを楽しく食べる生き方 ◎薬は病気を治し、栄養は人を元気にする ◎慣れ親しんだ牛乳をもっと楽しんで飲む大切さ ◎数値よりおいしさ、満足、栄養 ◎こだわらない。自由な食べ方で健康長寿